¿Por qué el huevo es importante como alimento?

¿ SABES QUE…..?
El huevo es un alimento básico en la dieta humana por su alto valor nutritivo. Contiene prácticamente todos los nutrientes necesarios para nuestro organismo. Por eso podemos decir que es un alimento muy completo. Los efectos positivos en la salud de algunos de sus componentes (ácidos grasos insaturados, antioxidantes o colina, por ejemplo) permiten considerarlo además un alimento funcional.
El huevo es un alimento de primera necesidad y que constituye la fuente de proteínas más asequible.
Juega un importante papel en la lucha contra la malnutrición en muchos países.
La investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación en el sector del huevo permiten en la actualidad disponer durante todo el año de un alimento sano, del mayor valor nutricional y muy asequible.
El huevo es un alimento universal; se consume en todas las culturas y está aceptado por todas las religiones.